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MAKOTO

«fu un appassionato sostenitore di un linguaggio poetico che andasse oltre la semplice comunicazione e che fosse espressione della parte più profonda dell’animo umano» (Maria Teresa Orsi, Op. cit., p. IX).

Lui stesso nel 2001 dichiarò:

«Le parole che noi adoperiamo sono la punta di un iceberg. E cos’è la parte sommersa sotto la superficie del mare? Questo non è altro che il cuore di chi ha creato le parole, e allo stesso modo è anche il cuore degli altri, che viene trasmesso e condiviso nella parte sommersa sotto la superficie del mare delle parole.»

 Shi kotoba ningen, in it. “poesia, parola, umanità,

 Tokyo 2001, p. 28, da: op. cit., p. IX

Saison, 33 Cl, Alc. 5,2%
Birra chiara caratterizzata dall’impiego di malto di frumento.
I piacevoli aromi di malto si mescolano alla luppolatura di stampo americano, che rilascia piacevoli note agrumate e
fruttate. La secchezza tipica dello stile la rende facile da bere,specie nelle calde giornate estive. Rifermentata in bottiglia.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, lievito.

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